Massa de Panqueca

                                                        

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 1/2 xícaras (chá) de leite

2 ovos

1 colher chá de sal

Preparo: Bata no  liquidificador todos ingredientes até formar

uma mistura cremosa. Rende 16 panquecas, se feita em

frigideira pequena.

Recheio:

½   kg de mussarela triturado

½ kg de presunto triturado

tomates sem pele picados

pimenta do reino, orégano, azeite, salsinha a gosto.

Preparo: Misture tudo e recheie as panquecas.